买了一个超级大的南瓜,这几天都在喝南瓜粥,不过天天换花样的,白米南瓜粥 小米南瓜粥 绿豆南瓜粥,并且烨宝特别喜欢喝,这几天都是喝粥,每次喝一大碗多,连主食都吃的少,并且自己还念叨着喜欢喝南瓜粥,今天我就给做了红豆薏米南瓜粥,烨宝还是一如既往的喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,红豆80g,薏米60g |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.南瓜洗净去皮去籽切块。 | |
2.红豆薏米洗净放入锅中,加入没过红豆两指的水。(可以提前浸泡两个小时。) | |
3.大火烧开煮煮半个小时。 | |
4.将南瓜放入,并放入足量的水。 | |
5.继续煮至南瓜软烂,红豆薏米开花即可。 |
【红豆薏米南瓜粥做法小贴士】
煮红豆时可以少放水,待放南瓜时再加入足量的水。 |