对于海带鱼的做法一般就是清蒸海带鱼或者红烧海带鱼吧,但我最喜欢就是海带咸鱼。做法很简单,买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒一些大盐腌制半小时(有冰箱的可以放冰箱里冻,味道会更好)半小时后拿出来洗净后可加少许盐,直接放油炸至金黄就可以了。卖相一般,大家凑合着看吧 |
【食材与调料】
【主料】海带鱼1条 |
【辅料】盐少许,油适量 |
【制作步骤】
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【海带咸鱼做法小贴士】
对于海带鱼的做法一般就是清蒸海带鱼或者红烧海带鱼吧,但我最喜欢就是海带咸鱼。做法很简单,买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒一些大盐腌制半小时(有冰箱的可以放冰箱里冻,味道会更好)半小时后拿出来洗净后可加少许盐,直接放油炸至金黄就可以了。卖相一般,大家凑合着看吧 |
【主料】海带鱼1条 |
【辅料】盐少许,油适量 |
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