| 黄豆享有“豆中之王”的美称， 不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质，还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆150g，香菇100g，排骨150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒少许，蚝油少许，桂皮少许，八角少许 |
【制作步骤】
 | 1.全部材料，黄豆提前一晚泡好，香菇提前泡4小时，桂皮八角泡20分钟 |
 | 2.全部洗干净放到压力锅里 |
 | 3.加上适量的盐 |
 | 4.少许蚝油 |
 | 5.少许料酒 |
 | 6.搅拌一下 |
 | 7.加上适量的水，平起材料就可以了，也可以少一点 |
 | 8.压力锅调至30分钟即可 |
【黄豆香菇排骨煲做法小贴士】
| 水可以放多放少，只要够那个时间就可以 |
