红豆

有次和姐妹一起去星巴克喝咖啡,看着菜单还顺便点了红豆松饼,两个人品尝之后都喜欢上这道点心,回来的路上姐妹就说,哎要不你有空研究一下刚刚的红豆松饼呗,特喜欢~~~~~~~好啦,你的一句喜欢后面就有的我忙,试过了两次,表面撒上酥粒加红豆粒,吃起来口感更好味道真不是吹的,酥香,再配一杯现磨咖啡,欧啦~~~~

【食材与调料】

【主料】低粉30克,淡奶油50克
【辅料】豆沙适量,鸡蛋液适量,酥粒适量,红豆适量

【制作步骤】
红豆 1.提前把材料准备好备用
红豆 2. 黄油提前软化,用电动打蛋器打发到体积变大颜色变浅
红豆 3.加入糖粉,用电动打蛋器打到糖粉溶化
红豆 4. 加入鸡蛋液,混合均匀
红豆 5.把面团平均分成2等份
红豆 6.垫上油纸,用擀面仗向四周擀开成圆形
红豆 7. 把豆沙馅儿,均匀的铺在面皮上
红豆 8.然后叠加一起,边上用手捏紧收口
红豆 9.饼皮撒上适量红豆粒和酥粒装饰
红豆 10.放入预热好的烤箱,上下火190度,烤25到30分钟左右
红豆 11.取出再切块,我这后面看着颜色不够,需要再加小会,颜色就更配了
红豆 12.出炉,成品欣赏

【红豆做法小贴士】
小贴士1:表面的酥粒是用,面粉,黄油和细砂糖搓成小粒就可以了

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木子 木子
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