| 自己做的豆沙馅干净卫生吃着放心，而且做起来也不难，可以用它来做面包、豆沙包、汤圆非常方便。 |
【食材与调料】
【主料】红豆500 |
| 【辅料】食用油2小勺，糖80g |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前浸泡一夜，然后洗干净放入高压锅，倒入水，水和红豆比例至少2:1 |
 | 2.煮到红豆软烂，煮了30分钟 |
 | 3.准备一个筛网，分次加入红豆用勺子碾压成泥，如果不好碾可以在碗里适量加点水，都弄好后把豆沙放入纱布中挤去水分 |
 | 4.为了方便我用料理机打得，打得时候要在里面加一点煮红豆的水不然不好打 |
 | 5.豆沙倒入锅中开始小火翻炒，然后分次加入白糖和食用油，炒至水分收干，豆沙容易塑形不会散掉即可 |
 | 6.炒好后放入碗中晾凉即可，如果当下吃不完也可以分份冷冻好，吃的时候再解冻一下就行 |
 | 7.剩了一点煮好的红豆做了蜜红豆，先在碗里铺一层红豆在铺一层白糖然后在铺一层红豆和白糖，直到红豆铺完，盖上盖子放冰箱冷藏即可 |
【红豆沙 蜜红豆做法小贴士】
| 小贴士1.糖可以根据自己喜好增减 2.挤水分时尽量挤干一点，这样能减少炒至时间 3.炒豆沙时一定要一直搅拌直到出锅 |
