| 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。海带的食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。喜欢吃炒的海带，家里有猪肉片，就简单的两者搭配一起炒了一下，美味就这么简单。 |
【食材与调料】
【主料】海带200g，猪肉片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，糖适量，料酒适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发好的海带丝，洗净切段备用 |
 | 2.里脊肉皮加入盐、糖、料酒、生抽，腌制片刻入味备用 |
 | 3.热油爆香葱末 |
 | 4.倒入腌制好的肉片，翻炒 |
 | 5.肉片炒至7成熟，盛出备用 |
 | 6.重新热油爆香葱末、蒜末、花椒 |
 | 7.倒入海带丝 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入适量盐 |
 | 10.加入适量生抽、蚝油翻炒 |
 | 11.加入适量水，炖煮 |
 | 12.收汁即可 |
【海带丝炒肉片做法小贴士】
| 小贴士肉提前腌制好入味。 |
