| 婆婆因感冒拖久了而没有及时治疗，引起了血向高和尿蛋白及血红细胞都有二个加号了，住院治疗一个多星期出院后，我就接公公婆婆来我家休息一些时，每天我换着花样给公公婆婆做吃的，因婆婆是北方人，对面食情有独钟，所以我特意做了这款红豆软饼及红豆粥。红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 |
【食材与调料】
【主料】红豆250g |
| 【辅料】精盐适量，水适量，油适量，中筋面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、先用电高压锅煮好的红豆，捞出部分干的，剩下的部分红豆+适量大米+适量水再煮成红豆粥 |
 | 2.2、煮好的红豆+适量面粉+适量水+少许盐拌成面糊糊静置15分钟 |
 | 3.3、电饼铛预热好后，刷一层食用油，倒入适量的面糊糊并摊均匀，盖上盖再按薄饼档 |
 | 4.4、滴声后，翻面，再按薄饼档，再滴一声，一张红豆薄饼就做好了 |
 | 5.5、切成小块 |
 | 6.6、红豆软饼配上一碗红豆粥，真的是健康又营养 |
【红豆软饼做法小贴士】
| 小贴士1、面糊糊不能太干，也不能太稀 2、我这款饼是做的淡咸味，如果喜欢吃甜的，也可以加糖。 3、因为是中式面食，所以食材也无法写的太精准，根据自己的需要而适量的加减 |
