| 今年的端午节，老妈依然包的是红豆蜜枣粽子，这是我家每年老传统。包粽子的时候正好回家，于是今年和老妈一起学者包粽子，这个包粽子是我的伤心，好像总是学不会，今年想着无论如何都要学会了。浪费了十几张的粽叶，总算是能够包出勉强能入眼的粽子，不过老妈说还不错，在多包几次就会很好了，自己包了20个粽子，全部打包带回家，怎么说也是自己亲手包出来的，还要拍照留念，今年端午吃自己包的粽子，味道好像特别的香甜呢！ |
【食材与调料】
【主料】粽叶1500g，糯米1500g |
| 【辅料】红豆500g，蜜枣500g，红枣500g |
【制作步骤】
 | 1.粽叶洗净开水焯烫清水浸泡备用。 |
 | 2.糯米和红豆浸泡一夜备用。 |
 | 3.红枣，蜜枣分别洗净备用。 |
 | 4.取三张粽叶交叠排好，然后大头绕成一个三角漏斗形状。 |
 | 5.放入少许糯米和红豆。 |
 | 6.在加入一个红枣，和蜜枣，上面在盖上一些糯米和红豆。 |
 | 7.把长边上的粽叶翻下来盖在糯米上，要包紧。 |
 | 8.翻盖下来的粽叶握紧后在扭转一下。 |
 | 9.然后捆上绳子扎紧。 |
 | 10.把多余粽叶剪掉，一个粽子就包好了（老妈包的）。 |
 | 11.这个是我包的。 |
 | 12.我得和老妈的相差好多，小一点不容易漏米。 |
 | 13.全部包好的粽子排放入蒸锅中。 |
 | 14.加入大量的开水没过粽子。 |
 | 15.然后用大火煮开中小火煮上2个小时就好。 |
【红豆蜜枣粽子做法小贴士】
| 小贴士粽叶要煮过之后再用来包粽子，能去掉上面的虫卵。吃得更放心。 糯米红豆也要提前浸泡，最好是浸泡一夜，这样包出来的粽子比较容易煮熟，而且煮好的粽子口感更黏糯。 |
