蝴蝶馒头

女儿不怎么喜欢吃馒头,每次做馒头时我都会换着花样给她做,这样图个新鲜,还能吃一点,这不,昨天发了点面,做包子剩下的,我就想着换个花样给女儿做个蝴蝶馒头,女儿一定喜欢吃,这个蝴蝶馒头我是用芝麻酱做的,吃起来有股淡淡的芝麻酱的味道,很香的,女儿吃的时候都没有吃菜,就那样吃了两个,哈哈,难得啊

【食材与调料】
【主料】面粉500g,芝麻酱50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
蝴蝶馒头 1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下,因为这个是放干的,不泡的话不能和面的
蝴蝶馒头 2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ,然后加上适量的水把面和起来,要和的软一点哦
蝴蝶馒头 3.
和好的面放在热点的地方进行发酵,等面成这样蜂窝状就可以了
蝴蝶馒头 4.然后把面团揉起来 ,揉的光滑了,有弹性了就可以了
蝴蝶馒头 5.把面擀成薄的饼子,然后在上面抹上芝麻酱
蝴蝶馒头 6.然后把抹了芝麻酱的面饼卷起来,用刀切成一个一个的小剂子 ,
蝴蝶馒头 7.把两个剂子这样放在一起,然后用筷子在中间一夹 ,这样一个漂亮的蝴蝶就做好了
蝴蝶馒头 8.上锅烧水,等水开了放上刚才做好的蝴蝶,大概15分钟就可以出锅了

【蝴蝶馒头做法小贴士】
和好的面放在热点的地方进行发酵,等面成这样蜂窝状就可以了

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