海带黄豆筒骨汤

海带别名昆布,生长在海底的岩石上,形状像带子。含有大量的碘,是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好,被称之长寿菜。黄豆和筒骨富含植物蛋白和动物蛋白,也含有钙,铁,维生素B,磷等多种营养素。海带黄豆筒骨汤,营养丰富,有清热降暑,利湿健脾,通水利尿,消炎散结等功效。非常适合夏天食用哦!

【食材与调料】

【主料】泡发海带1根
【辅料】油15g,盐2g,姜1块

【制作步骤】
海带黄豆筒骨汤 1.筒骨焯水,捞起冲洗干净
海带黄豆筒骨汤 2.黄豆挑选干净,姜去皮洗净切片
海带黄豆筒骨汤 3.海带泡发后洗净切小块
海带黄豆筒骨汤 4.锅里一次性倒入足够的清水,放入筒骨、姜、黄豆,煮一个小时
海带黄豆筒骨汤 5.放入海带再煮一个小时
海带黄豆筒骨汤 6.淋入少许香油
海带黄豆筒骨汤 7.撒点盐调味即可
海带黄豆筒骨汤 8.成品图欣赏
海带黄豆筒骨汤 9.1
海带黄豆筒骨汤 10.2
海带黄豆筒骨汤 11.3

【海带黄豆筒骨汤做法小贴士】
小贴士筒骨冷水入锅,焯去血水,煲出来的汤味道更鲜美。

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