| 元宵节到了，街头巷尾到处都是卖汤圆的，我就喜欢与众不同，自己买点糯米粉回家，跟孩子撮汤圆玩，水煮的汤圆吃起来腻人，干脆沾黄豆粉当零食吃吧，甜滋滋的，味道太棒了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 糯米丸子 一碗 【辅料】 白糖100克黄豆粉400克 |
【制作步骤】
| 1 黄豆用洗毛巾擦干净 |  |
| 2 用空气炸锅炸15分钟，中途稍微翻动下，直到表面微黄 |  |
| 3 将炸熟的黄豆稍微冷却后，放入破壁机里打成细腻的粉末状 |  |
| 4 白糖也打成粉，我多打了点备用，如果一次能用完，黄豆粉和白糖粉可以一起打 |  |
| 5 将黄豆粉和白糖粉混合均匀 |  |
| 6 糯米粉加水揉成丸子 |  |
| 7 放入开水锅里 |  |
| 8 大火煮至丸子明显变大变软熟透 |  |
| 9 用捞勺控干水 |  |
| 10 放入黄豆粉里打个滚即可 |  |
【黄豆粉沾汤圆做法小贴士】
