| 家里熬了一点豆沙准备包包子用的，可是女儿最近不想吃包子，放在冰箱里又占着地方，正好那天老公说想吃面包的，就用豆沙做了花朵面包，很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g，酵母5g，盐3g，奶粉15g，白糖30g，鸡蛋35g，水135g，黄油30g |
| 【辅料】蛋液适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.先制作基础面团。 |
 | 2.发酵好后取出排气，分割滚圆。盖上保鲜膜醒20分钟。 |
 | 3.用擀面杖擀圆。 |
 | 4.包入豆沙。 |
 | 5.收口朝下按扁，用剪刀剪几道一厘米左右的口子。 |
 | 6.放在烤盘上二次发酵。 |
 | 7.发酵好的面包胚刷上蛋液。 |
 | 8.撒上芝麻。 |
 | 9.放入预热好的烤箱190度20分钟。 |
 | 10.取出晾凉用保鲜袋密封保存。 |
【花朵豆沙面包做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、一个鸡蛋打散，正好揉面团剩下的留刷表面。 2、花朵剪的时候要对称，不要剪太多，剪到心花瓣容易掉。 3、具体时间要以自家烤箱为准。 |
