| 红茶，它的味道醇香，除了清饮外，基本的搭配有：加入牛奶可以令茶产生丝滑口感，味道更丰富，加入柠檬后口感变得清爽明媚，加入蜂蜜则会产生柔美的香甜味道。女性最适合喝红茶，红茶温和刺激性弱，较为平缓温和，含有丰富的黄酮类物质，每天饮一小杯红茶，有效减少妇女患骨质疏松症的危险。而且，和绿茶相比，红茶更适合在晚间饮用。红茶还好的兼容性，可以适当加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者认为，红茶加奶之后清除自由基能力就会大大降低，但总抗氧化能力会有提高和稳定，对于其功效没有大碍。女性喝红茶的时候，可以适当加一些枣，不但能够养颜美容，还可改善肤色。在空闲时间里泡上一杯玫瑰红茶，看着玫瑰花浸润于杯中的水中，上下沉浮，美丽无所不在。玫瑰红茶飘着甜甜玫瑰花香，它不仅是促进血液循环、补气血的美容红茶，还可以令人情绪平和。 红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了绿茶的轻逸之感。茶的味道，有如一个人放浪红尘，却始终知道内心深处，有一个喜爱，抑或一个珍藏。鸟啼花落，芳树无人亦悠然。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉140g，水70g，黄油15g，细砂糖20g，红茶1包，奶粉6g，全蛋15g，干酵母1小勺，盐1/4小勺 |
| 【辅料】全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段 |
 | 3.撕开茶包，倒入红茶末 |
 | 4.再放入黄油 |
 | 5.将面团揉匀 |
 | 6.在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右) |
 | 7.把发酵好的面团排出空气 |
 | 8.分成四份，进行15分钟中间发酵 |
 | 9.将面团擀成椭圆状 |
 | 10.卷起 |
 | 11.放入模具中 |
 | 12.进行最后发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）。 发酵到填满模具以后(约40分钟到1个小时)，在蛋糕表面刷上一层全蛋液，放入预热好上下火180度的烤箱，中层，烤15－20分钟即可。 |
【红茶面包做法小贴士】
| 厨房小语：还可以更换成其他你喜欢的茶叶。 烤箱中层，上下火180度，15－20分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。 |
