| 端午一到，天是真的热了，来碗消暑的汤吧，这次舞加了海蛏，所以汤不但能解暑，哈哈，而且很鲜美哦 |
【食材与调料】
| 【主料】海蛏500g，冬瓜250g |
| 【辅料】香葱1根，姜1片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净（舞用的是牙刷） |
 | 2.冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断 |
 | 3.锅内放水，加入海蛏和姜片 |
 | 4.待水刚开即可放入冬瓜片 |
 | 5.再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可 |
【海蛏冬瓜汤做法小贴士】
| 舞语： 1、冬瓜很容易熟，所以只要一开锅就可以了，利用汤水热度就可以让冬瓜完全熟透啦，而如果等冬瓜完全熟透再关火的话，那样等你吃的时候冬瓜已经是太烂了口感 2、都说冬吃萝卜夏吃姜，养生之道哦，呵呵，没错的，而且姜片也能去除海鲜的腥味 3、蛏本身就有咸味的，所以盐不要放太多哇 |
