花辫面包,花辫面包的做法 - 阳康菜谱网花辫面包做法大全

花辫面包好看又好吃。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉500g

【辅料】黄油适量，糖适量，葡萄干适量，杏仁适量

【制作步骤】

	1.将除葡萄干、杏仁、黄油外的所有材料放入面包机揉面20分钟后加入黄油再揉20分钟。
	2.将和好的面加入葡萄干及杏仁。
	3.再揉10分钟，葡萄干、杏仁与面充分混合。
	4.将面放至温暖处发酵至两倍大。
	5.排气分割成三份后滚圆松弛15分钟。
	6.将松弛好的面擀成椭圆形。
	7.翻转后卷着长条状。
	8.将长条搓成更细的长条。
	9.编成辫子形状。
	10.再两头捏紧成花环状。
	11.放入烤箱进行第二次发酵，然后再放入预热好的烤箱180度，15分钟花辫面包烤好啦，闻到香味的，快来一块尝尝吧。

【花辫面包做法小贴士】

小贴士未有

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有一天在淘宝瞎逛，突然看到一种叫蛋糕油的东西，其实就是食品添加剂，作为蛋糕发泡剂来使用的。在蛋糕打发过程中加入，能缩短打发时间，增加打发体积，使蛋糕组织松软、细密，大大节约成本。这时我才恍然大悟，为什么市售的蛋糕口感那么好，价格还那么便宜，一直坚信他们添加了某种物质，终于水落石出了。由此更加坚定了家庭烘焙的选择，大环境的污染我们无力改变，但至少我们可以做到让家人吃得更天然。