| 利用家里剩的食物创作出美食，使我感觉很幸福、很快乐。有一天，一个小朋友来做客，说：这个是什么东西呀？真好吃！我们大家都笑了，说是海螺呀！从此以后，小朋友一来，海螺成了必备的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】海螺片100g，大头菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，辣椒2个，大蒜5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.海螺片三个贴菜板，刀贴菜板片海螺。 |
 | 2.大头菜对半切开。 |
 | 3.用手撕成大片 |
 | 4.洗净，控干水。 |
 | 5.海螺片用热水烫一下。 |
 | 6.锅中放少许油，蒜片爆锅，放入大头菜大火爆炒。 |
 | 7.加少许酱油，继续翻炒。 |
 | 8.加盐，快速翻炒。 |
 | 9.大头菜炒软后，放入海螺片、辣椒爆炒。 |
 | 10.出锅。 |
 | 11.成品图。 |
【火爆海螺片做法小贴士】
| 要大火，快速翻炒。烫海螺片时，用热水浇在海螺片上，快速入冷水中。 |
