荷包蛋面

荷包蛋面条是一款简单营养的面条,很适合当早餐,面条吸收鸡蛋汤的鲜味,非常美味。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋225g
【辅料】油适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,虾皮适量,紫菜适量,葱花适量

【制作步骤】
荷包蛋面 1.锅中加入清水至烧开。
荷包蛋面 2.加放面条煮开后转小火慢慢煮至断生。
荷包蛋面 3.另一起锅热锅下油。
荷包蛋面 4.将鸡蛋磕入锅中煎至两面金黄。
荷包蛋面 5.在碗里加入酱油。
荷包蛋面 6.加入料酒。
荷包蛋面 7.加入少许盐。
荷包蛋面 8.加放适量清水。
荷包蛋面 9.将调料液倒入煎蛋锅中。
荷包蛋面 10.中火煮开。
荷包蛋面 11.另一碗里加入虾皮和紫菜。
荷包蛋面 12.将荷包蛋和汤倒入碗中。
荷包蛋面 13.加入面条,撒上葱花即可。

【荷包蛋面做法小贴士】
小贴士无

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