| 甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。甘蔗是含水分很高的水果，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，可防皮肤干燥。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅膀400g，黑甘蔗300g，粟米450g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：粟米、黑甘蔗和鸡翅膀。 |
 | 2.将鸡翅膀洗净，焯烫一遍，再次洗净。 |
 | 3.将粟米去衣，洗净，切块。将甘蔗洗净，切段，拍松。 |
 | 4.将食材全部放入锅中，一次性加足适量的清水，大火煮滚。 |
 | 5.揭盖，关火。 |
 | 6.整锅倒入电炖锅中。 |
 | 7.盖锅盖，通电，大火，煲2小时，即可断电。 |
 | 8.重新倒入煮锅中。 |
 | 9.盖锅盖，大火煮15分钟。 |
 | 10.即可关火。 |
【甘蔗粟米煲鸡汤做法小贴士】
| 一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 |
