甘蔗粟米煲鸡汤,甘蔗粟米煲鸡汤的做法 - 阳康菜谱网甘蔗粟米煲鸡汤做法大全

甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。甘蔗是含水分很高的水果，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，可防皮肤干燥。

【食材与调料】

【主料】鸡翅膀400g，黑甘蔗300g，粟米450g

【辅料】清水适量

【制作步骤】

	1.食材：粟米、黑甘蔗和鸡翅膀。
	2.将鸡翅膀洗净，焯烫一遍，再次洗净。
	3.将粟米去衣，洗净，切块。将甘蔗洗净，切段，拍松。
	4.将食材全部放入锅中，一次性加足适量的清水，大火煮滚。
	5.揭盖，关火。
	6.整锅倒入电炖锅中。
	7.盖锅盖，通电，大火，煲2小时，即可断电。
	8.重新倒入煮锅中。
	9.盖锅盖，大火煮15分钟。
	10.即可关火。