| 高压锅炖排骨又方便又快，对于喜欢吃软一些排骨的人来说，再好不过了！ |
【食材与调料】
【主料】鲜猪排1500g |
| 【辅料】大葱适量，盐适量，蒜适量，香菜适量，姜适量，白酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨焯水去腥，水开后，排骨颜色变白，没有血色捞出 |
 | 2.准备葱姜蒜，调料盒中放入各种香料 |
 | 3.排骨，调料放入高压锅，放入适量盐，白酒，少量白糖 |
 | 4.压制20分钟，关火。 关火后，不要立即打开，等20分钟，让锅内压力释放。 |
 | 5.撒上香菜。 |
【高压锅炖排骨做法小贴士】
| 小贴士1高压锅炖出来的排骨很软，脱骨，喜欢有嚼劲的可以减少炖制时间 2焯水往外捞骨头时，不要关火，保持水沸腾，筷子夹住骨头晃几下，晃掉浮沫。 |
