贡丸鱿鱼干煲


【食材与调料】

【主料】贡丸,鱿鱼干1只
【辅料】胡萝卜,葱,姜,蒜

【制作步骤】
贡丸鱿鱼干煲 1.鱿鱼干放冷水中泡1小时
贡丸鱿鱼干煲 2.胡萝卜切片
贡丸鱿鱼干煲 3.贡丸是厦门的一种小吃,是肉和蒜蓉搅成肉泥再捏成丸,很爽脆
贡丸鱿鱼干煲 4.把泡好的鱿鱼干剪成条
贡丸鱿鱼干煲 5.热油爆香姜,蒜
贡丸鱿鱼干煲 6.放鱿鱼干炸至鱿鱼卷曲
贡丸鱿鱼干煲 7.再放入胡萝卜翻炒
贡丸鱿鱼干煲 8.最后放贡丸,再添入一碗水闷煮5分钟
贡丸鱿鱼干煲 9.出锅前撒入葱花,鸡粉,盐巴,装入煲里。

【贡丸鱿鱼干煲做法小贴士】

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