贡丸鱿鱼干煲,贡丸鱿鱼干煲的做法 - 阳康菜谱网贡丸鱿鱼干煲做法大全

【食材与调料】

【主料】贡丸，鱿鱼干1只

【辅料】胡萝卜，葱，姜，蒜

【制作步骤】

	1.鱿鱼干放冷水中泡1小时
	2.胡萝卜切片
	3.贡丸是厦门的一种小吃，是肉和蒜蓉搅成肉泥再捏成丸，很爽脆
	4.把泡好的鱿鱼干剪成条
	5.热油爆香姜，蒜
	6.放鱿鱼干炸至鱿鱼卷曲
	7.再放入胡萝卜翻炒
	8.最后放贡丸，再添入一碗水闷煮5分钟
	9.出锅前撒入葱花，鸡粉，盐巴，装入煲里。

【贡丸鱿鱼干煲做法小贴士】

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西芹炒鱿鱼干

西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，孕妇中后期可以经常食用一些西芹，可以适当预防妊高症的发生，到了孕妇的临产期食用可以缓解产妇的便秘问题。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。