| 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。并具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1斤 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖少许，白胡椒少许，五香粉少许，孜然少许，咖啡粉少许，蚝油少许，生抽少许，酱油少许，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净备用 |
 | 2.将豆腐切成方丁氽水 |
 | 3.将各种调味料加水烧开下入切好的豆腐丁 |
 | 4.烧制几分钟调味即可 |
 | 5.怪味豆腐出锅装盘 |
【怪味豆腐做法小贴士】
| 既然是怪味，就是自己想吃什么口味就下什么料，没有一定的，全靠你的想象了 |
