| 这是我玩烘焙半年以来，做得最成功拿得出手的食物，其他什么蛋糕、面包、饼干都还在练习当中，不知道自己什么时候才能练好。每次做好的桃酥，自己还没吃就被一抢而空，大家都说好吃跟外面买的味道一样，而且自己做的卫生又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，花生油140g，糖粉125g，鸡蛋半个 |
| 【辅料】泡打粉3g，小苏打3.5g |
【制作步骤】
 | 1.称好所有材料 |
 | 2.花生油中放入糖粉、泡打粉、小苏打 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.筛入面粉 |
 | 5.搅至无干粉 |
 | 6.再把半个的鸡蛋加进去 |
 | 7.揉成面团 |
 | 8.分成20克左右的面团，搓成小圆球压扁 |
 | 9.用拇指在中间轻轻按压出裂纹来 |
 | 10.全部做好，放入烤盘 |
 | 11.烤箱180度提前预热，上下火140度烤30分钟左右烤到表面金黄色即可。 |
【宫廷做法小贴士】
| 小贴士1、不喜欢太甜可以减少糖的量。 2、根据自家烤箱的情况，调节烘烤的温度和时间。 3、最后几分钟一定要多观察烤到表面金黄色就好了。 |
