我喜欢清谈,清香的味道,可惜这道菜少了一样青菜,要不然更好吃 |
【食材与调料】
【主料】干丝小寿碗,火腿片半根,榨菜丝1袋,鸡蛋皮丝一个,香菇丝4个,猪肉丝少量 |
【辅料】盐小匙,葱葱段,油少量,味精小匙,生姜片四片,胡椒粉少许 |
【制作步骤】
1.把材料切好,忘记把蛋皮丝给加上了 | |
![]() | 2.倒少点油,大火 |
![]() | 3.把盘子的菜倒锅里炒 |
![]() | 4.大概炒十秒钟 |
![]() | 5.放一碗清水,我这碗是比较大的汤碗 |
![]() | 6.在接着放干丝, |
![]() | 7.汤煮沸了放榨菜,我这是大袋,我只放了一小半, |
![]() | 8.放蛋皮 |
![]() | 9.放一匙盐,我这是奶匙 |
![]() | 10.味精,一点点 |
![]() | 11.胡椒粉撒一点 |
![]() | 12.最后小火,煮二十分钟 |
![]() | 13.菜上桌了,开吃 |
【干丝汤做法小贴士】
小贴士煮干丝要水多 |