| 菜花具有很高的营养价值，常食可防癌抗癌，清化血管，解毒肝脏。对于菜花的做法最早的记忆就是海米烧菜花，番茄烧菜花，鸡蛋炒菜花这几种。随着改革开放，物质的丰富，东西南北各地的饮食交流，菜花的做法就有n多种。 |
【食材与调料】
【主料】菜花500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海米50g |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗干净 |
 | 2.焯水 |
 | 3.煮一会 |
 | 4.煸炒海米 |
 | 5.加入菜花 |
 | 6.翻炒 加盐调味 |
 | 7.出锅 非常香 |
【干烧菜花做法小贴士】
| 小贴士1、使用青梗菜花效果更好（有的地方叫有机菜花）。 2、整个煸炒过程不加水。 |
