猪肉又名豚肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。 |
【食材与调料】
【主料】骨肉相连串10根 |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.倒出装盆备用 | |
2.骨肉相连一包 | |
3.锅上火烧热 | |
4.加油烧热 | |
5.下入骨肉相连串 | |
6.两面都煎好即可 | |
7.煎至一面熟再翻面 | |
8.出锅装盘 | |
9.出锅装盘 |
【骨肉相连做法小贴士】
小贴士. |