自古以来,枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品。 上周去菜园子里,发现这里的枸杞好多早已红透就摘了些回来想用来泡酒,老一辈人常这么做泡酒。枸杞子泡酒的功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 |
【食材与调料】
【主料】枸杞子100g |
【辅料】酒适量 |
【制作步骤】
1.采摘新鲜枸杞 | |
2.取红色透亮为佳 | |
3.用盐水浸泡 | |
4.去除杂质清洗干净 | |
5.装入瓶内倒入白酒 | |
6.加盖密封闭. | |
7.浸泡10-15天,每日搅拌一次或摇晃,泡至药味尽淡 | |
8.再静置过滤,澄明即成 |
【枸杞药酒做法小贴士】
小贴士枸杞采来后要清洗干净,沥干水份 |