| 最近迷上了甜酒酿，也叫醪糟，喜欢做各种酒酿制作的食品，今天这款酒酿,是用面包机制作的，喜欢的看看： |
【食材与调料】
【主料】糯米300g |
| 【辅料】凉开水200g，甜酒曲6g，枸杞10g |
【制作步骤】
 | 1.糯米提前一天泡好，能捏碎就可以 |
 | 2.蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平 |
 | 3.蒸锅上汽，蒸30分钟 |
 | 4.待米温将到30度的时候，将米放面包机中 |
 | 5.200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀 |
 | 6.倒面包机糯米中，中间留一个眼 |
 | 7.盖保鲜膜 |
 | 8.盖好面包机，选择米酒键，进行发酵 |
 | 9.30个小时发好的酒酿，好吃极了 |
 | 10.加入提前泡好的枸杞，拌匀就可以食用了。 |
 | 11.成品。严格按照制作方法，否则做出的酒酿容易发酸 |
【枸杞甜酒酿做法小贴士】
| 小贴士酒酿制作一定要发酵好，蒸好的糯米一定要降温到30度，不要过高。 |
