饺子盛出来忘记单独拍照了,只好弄个合影上来啦,不过,味道真的好哦 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅700g,茴香1000g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.肉馅,提前煨好 | |
2.这是茴香浴后照,哈哈 | |
3.将茴香切碎放入肉馅 | |
4.加盐和油拌匀 | |
5.这是买的饺子皮~ | |
6.现在是包饺子的详细过程啦~~取一张饺子皮 | |
7.放入适量饺子皮 | |
8.将饺子皮捏合 | |
9.最后一步,是我们山东传统的挤饺子边啦~反正就是用力一挤,只可意会不可言传啦 | |
10.这是包完的饺子 | |
11.韭菜切碎 | |
12.木耳切碎 | |
13.鸡蛋打散 | |
14.炒成沫 | |
15.加盐和油拌匀 |
【过年饺子做法小贴士】
煮饺子貌似要滚三滚哦~呵呵,中间用凉水激一下水花 |