| 周末回老家，看见田间地头好多的鲜嫩的马齿苋，就采了好多回来，焯水后，放在阳台上晒干，保存起来，想吃的时候提前一天泡软，拿来剁馅儿包饺子，馒头，或者用来做蒸肉都很好吃哦！经常吃马齿苋还可以治疗热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾（大便半干半稀）、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、痔疮出血等。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜的马齿苋10斤 |
| 【辅料】油2勺，盐2勺 |
【制作步骤】
 | 1.马齿苋儿去掉根部，洗净沥干水份备用！ |
 | 2.锅中倒入适量的水烧开后，加入2勺色拉油，2勺盐，把洗净的马齿苋放进去焯水后，捞出来放在冷水里，迅速的过几遍冷水！ |
 | 3.准备好橡皮筋！ |
 | 4.把马齿苋用橡皮筋绑成一小把，一小把的！ |
 | 5.把所有的马齿苋都绑好！ |
 | 6.记得要扎紧哦！ |
 | 7.把绑好的马齿苋挂在阳台上，晒干！（夏天，气温高，四天左右就晒干了！） |
 | 8.这是晒干的马齿苋！ |
 | 9.吃的时候要提前一天泡软，再用来剁馅儿包饺子，馒头，或者拿来做粉蒸肉都很好吃哦！ |
 | 10.晒干的马齿苋要装在密封的塑料袋中，密封保存！ |
【干马齿苋做法小贴士】
| 小贴士把洗净的马齿苋放进去焯水后，捞出来放在冷水里，迅速的过几遍冷水！ |
