咕噜素肉,咕噜素肉的做法 - 阳康菜谱网咕噜素肉做法大全

用素肉柱同样也以做出酸甜可口的咕噜肉来。酸甜的口感，配上入口有弹性的大豆蛋白纤维，让你吃多少都不怕长肉。菠萝和草莓的加入，更是提升了整道菜更口感，使整道菜不油不腻，酸中带甜，甜中有酸，让人大呼过瘾。所用食材：大豆素肉柱40克草莓六颗菠萝1/4个番茄酱3大勺糖1勺姜两片青椒少许淀粉适量

【食材与调料】

【主料】大豆素肉柱1/4个

【辅料】油适量，番茄酱3大勺，糖1勺，姜2片，青椒适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.将菠萝和草莓切成小块备用。
	3.素肉柱用水泡发后挤净水份，并切成小段备用。
	4.将素肉柱沾满淀粉，并抖掉多余部分。
	5.油锅烧至七成热，入素肉柱，保持大火，将其表皮炸至变脆微黄。
	6.另起锅加少许油烧热，入姜片炒香后，加入番茄酱和糖，少许水炒香。
	7.将素肉柱放在锅中，使其均匀的沾满酱汁。
	8.再加入菠萝、草莓、青椒。
	9.快速翻炒均匀即可关火出锅。