| 做过一次自己擀皮的蛋挞，太费劲后来就懒了，这次买的现成的挞皮，做起来简单容易得多，休息的时候，花上几十分钟就就可以让家人尝上美味的蛋挞，还可以随自己的喜好加上一点馅料。 |
【食材与调料】
【主料】挞皮8只，蛋黄2只，淡奶油120g，低粉10g，炼乳15g |
| 【辅料】果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.鸡蛋2只蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄。 |
 | 3.分好的蛋黄加人淡奶油，低粉，炼乳。 |
 | 4.搅拌均匀。 |
 | 5.拌好的挞水过筛。 |
 | 6.挞皮里加上适量的果酱。 |
 | 7.加人过滤好的挞水。 |
 | 8.烤箱200度预热，烤25分钟左右。 |
 | 9.美味的蛋挞就行了。 |
【果酱蛋挞做法小贴士】
| 小贴士1.没有炼乳可以不要，根据喜好加人适量的白糖。 2.挞水不要加太满，烤的时候会涨发出来。 3.烤的时候温度要根据自己家的烤箱做调节，注意观察。 |
