干煎草鱼,干煎草鱼的做法 - 阳康菜谱网干煎草鱼做法大全

宝宝喜欢吃鱼，尤其喜欢吃鱼皮。要煎出焦黄酥脆的鱼皮，可是有技巧的。首先要腌制下鱼肉。烧热锅再下油，在油里洒生粉再下鱼块。鱼皮就非常完整。

【食材与调料】

【主料】草鱼肉400克

【辅料】蒜叶少许，胡椒粉少许，盐少许，生抽少许

【制作步骤】

	1.整条鱼肉加盐腌下，切块
	2.热锅凉油，洒少许生粉，鱼皮朝下煎。
	3.煎好一面再翻面
	4.小火慢煎至熟，用筷子扎一下能轻松扎透就熟了
	5.洒少许蒜叶、胡椒粉即可出锅
	6.装盘即可食用

【干煎草鱼做法小贴士】

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玫瑰鱼片

鱼是淡水鱼中的上品，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有核酸和锌，有增强体质、延缓衰老的作用。对于孕早期食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。而玫瑰活血解郁，是一种可以让人开心的花朵，而且香气宜人，闻一闻都会让人有食欲。在鱼片中加入玫瑰花做的酱，让这款酸甜口的鱼片充满了玫瑰的香气，即使孕早期有妊娠反应的的MM，闻到这个香味也会食欲大增的。我做了一盘，被我自己吃了个光光。