| 干河虾煎蛋是一道很受我欢迎的一道家常小菜。从小就特别喜欢吃虾，不管是大的还是小的，干的鲜的我都喜欢。这道干河虾煎蛋，鲜香可口，特别好吃！作为早餐很不错哦！干河虾搭配青椒炒着吃，味道也很棒哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】干河虾200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。 |
 | 2.把干河虾里的杂物挑干净，用温水泡上半小时，再用水洗干净。 |
 | 3.鸡蛋打成蛋液，葱花切好备用。 |
 | 4.热锅中倒油，先把葱花炒香。 |
 | 5.放入泡好的干虾皮。 |
 | 6.再放入适量盐调味。 |
 | 7.把蛋液平铺式淋入锅中。 |
 | 8.一面煎好后，再煎另一面，煎至两面金黄即可。 |
【干河虾煎蛋做法小贴士】
| 鸡蛋的量一定要够多，太少的话就煎不成整块了。 |
