桂花糯米藕,桂花糯米藕的做法 - 阳康菜谱网桂花糯米藕做法大全

春天是养肝的季节，中医理论中，春天养肝适合以补血方法，因为肝属血，所以像是葡萄干、龙眼干、糯米甜糕这类补血、健脾胃的食材，都是适合春天养肝血的甜品。春天适合吃甘味，因为甘能入脾胃，脾胃养好自然肝血充足。而甘味不仅是指甜味食物，还必须补胃益脾，像糯米、龙眼干、红枣、山药、葡萄干、地瓜、南瓜等都很适合。藕也是春天很适合吃的一种食物，我们把藕，糯米，大枣等聚在一起就能做出这道美味又养肝的春季滋补菜——桂花糯米藕

【食材与调料】

【主料】鲜藕2根

【辅料】糯米200g，砂糖500g，干桂花20g，红枣20枚，枸杞20g

【制作步骤】

	1.1将糯米洗净，泡二个小时。
	2.将藕洗干净。
	3.将藕洗净去皮，将一头切开。
	4.将糯米灌入藕的眼儿里，用筷子往里送入。
	5.将切下的那头用牙签固定在灌好米的藕上。
	6.将锅中垫入粽子叶，放入藕，加入清水，末过藕即可。
	7.水开后加入砂糖，干桂花，大枣，枸杞，转小火焖煮三至四个小时，收汁即可。