干锅粉丝,咸鲜的味道很好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】粉丝一颗 |
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,干辣椒3个,花椒适量,酱油一勺,老抽适量 |
【制作步骤】
1.将粉丝加入到热水中泡软 | |
2.娃娃菜洗净切丝,虾一半去皮取虾仁一半留整只(我用的虾是煮熟的) | |
3.锅内热油,加入葱姜蒜花椒辣椒炒香 | |
4.加入娃娃菜翻炒,调入适量盐、生抽炒匀 | |
5.将娃娃菜翻炒至发软出汤汁 | |
6.加入泡软的粉丝,调入适量老抽上色 | |
7.加入虾和虾仁,大火翻炒至汤汁收尽,关火即可 | |
8.香喷喷的干锅粉丝,香喷喷的很好吃哦 | |
9.很美味 |
【干锅粉丝做法小贴士】
小贴士最好用不粘锅来做,粉丝容易丁锅 我用的虾是煮熟的,生的可提前加入 炒粉丝是要不停的翻拌, 避免糊锅 |