干锅豆干五花肉,干锅豆干五花肉的做法 - 阳康菜谱网干锅豆干五花肉做法大全

【食材与调料】

【主料】五花肉150克，豆干5片

【辅料】香菇5个，胡萝卜3小根，青椒，葱，生抽，老抽，生姜，蒜，辣椒酱1大勺，豆瓣酱，盐，糖

【制作步骤】

	1.原料
	2.豆干切条，香菇切片，胡萝卜切片，青椒切片。
	3.五花肉切片，葱切段。
	4.锅放油，烧热，放姜，蒜和五花肉炒出油。
	5.放入豆干，胡萝卜，香菇放入。中火炒熟。
	6.放入豆瓣酱，辣椒酱。炒出香味。
	7.放入青椒，略炒。
	8.放老抽，生抽，盐，糖，鸡精炒均匀。
	9.出锅，撒上葱段。

【干锅豆干五花肉做法小贴士】

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蘑菇白菜什锦炒

蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。大白菜含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素、大量膳食纤维、糖类和钙、磷、铁等矿物质，且含热量低，具有很高的营养价值和食疗保健作用。蘑菇与白菜进行搭配简直就是绝配，特别美味。