| 本来是看了网上的菜谱学做的面疙瘩是放在水龙头底下，让水一滴一滴逐渐滴到面粉中，用筷子搅成小的面疙瘩，但不知为什么失败了，被我搅成了絮状，只好揉成面团再搓成小疙瘩。虽说是汤，但是里面既有面疙瘩又有各种蔬菜，既可当菜汤，又可当主食。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，西红柿1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面团搓成小疙瘩 |
 | 2.西红柿去皮切块、青菜切碎 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.起油锅煸炒西红柿出汁 |
 | 5.放入开水大火煮开 |
 | 6.放入面疙瘩 |
 | 7.等疙瘩透明时放入青菜 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放生抽 |
 | 10.倒入蛋液，稍等几秒再搅拌蛋花。 |
【疙瘩汤做法小贴士】
| 疙瘩透明浮起时表示熟了 |
