干煸杏鲍菇

看到导师的这道菜时,感觉真漂亮。只是我不喜欢吃辣,没跟导师一样放辣椒,完成后,感觉真的差别太大了。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇200g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,豉汁适量,花生适量

【制作步骤】
干煸杏鲍菇 1.炒熟的花生米碾碎
干煸杏鲍菇 2.杏鲍菇洗净撕成杏鲍菇条
干煸杏鲍菇 3.姜洗净切丝
干煸杏鲍菇 4.煮热油锅放入杏鲍菇小火煸炒,再盛出
干煸杏鲍菇 5.煮热油锅放入姜爆香
干煸杏鲍菇 6.倒入煸炒好的杏鲍菇条和花生米碎煸炒
干煸杏鲍菇 7.再倒入豉汁和盐翻炒入味即可

【干煸杏鲍菇做法小贴士】
小贴士炒熟的花生米碾碎

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