【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，腐竹300g，瘦肉100g |
| 【辅料】花生油20g，盐3g，生抽15g，蚝油5g，料酒5g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 |
 | 2.去皮切片 |
 | 3.腐竹提前用冷水泡发，切段，沥干水份 |
 | 4.瘦肉洗净切薄片，放一点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 |
 | 5.热锅放油，放瘦肉炒至变色 |
 | 6.放腐竹翻炒片刻 |
 | 7.放黄瓜翻炒几下 |
 | 8.放盐翻炒均匀 |
 | 9.放蚝油翻炒均匀 |
 | 10.放生抽翻炒均匀 |
 | 11.起锅装盘即可 |
【腐竹炒黄瓜做法小贴士】
| 小贴士腐竹用冷水泡发更好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【腐竹炒黄瓜做法小贴士】
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