| 鲜亮的颜色，最吸引娃娃的眼球，张开嫩嫩的小嘴巴，一口一个停不下小嘴。这道菜适合所有喜欢虾的宝贝。（这款微辣版的）其实，我所有做的辣的菜都是微辣版的，因为我家宝贝略微能吃的辣。虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒 |
【食材与调料】
【主料】虾500g，豆腐1块，娃娃菜叶1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉1勺，干红椒10多个，麻辣火锅底料2小块，花椒1把，香葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.虾500克，洗净沥干水分。 |
 | 2.虾剥出虾仁，留尾巴处的壳 |
 | 3.剪下的下头和剥下的虾壳，留着以后备用（可以做虾油，或者做虾酱） |
 | 4.每个虾从中间切开，但不切断。除去虾线， |
 | 5.用大半勺盐，1勺胡椒粉，抓匀，静止30分钟 |
 | 6.准备豆腐一块，切厚片，娃娃菜叶撕成小片。（这里漏拍了撕成的娃娃菜叶） |
 | 7.干红椒切圈，麻辣火锅底料2小块。 |
 | 8.花椒一把（实际上不需要用那么多的） |
 | 9.起油锅，放入小半块火锅底料，花椒一小把，干红椒一小把，煸炒香锅子后，将里面的材料取出，扔掉，红油留底 |
 | 10.在加入水，再加入1小块火锅底料和一点盐。煮开 |
 | 11.在汤卤水中加入虾煮熟，捞出虾，摆上汤盆中 |
 | 12.在原汤卤里面再加入豆腐厚片，娃娃菜叶，煮熟。（水不够可以加点） 煮熟后，还是放入汤盆中。 |
 | 13.起油锅，烧热后，加一小把花椒，爆香锅子。 |
 | 14.汤盆中放点红干椒，香葱。将爆香的花椒油倒入到汤盆中，听到吱吱的一声。香气四溢。。。 菜就完成了 |
【沸腾虾球做法小贴士】
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