| 姐的孩子生日，昨天姐特意从市场买回他爱吃的鲍鱼。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝40g，鲜鲍鱼12只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，蒜蓉适量，姜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲍鱼去壳，自家吃的，没必要用壳了 |
 | 2.用刀在嘴角的地方切开，去掉内脏，将肉清洗干净 |
 | 3.粉丝浸泡软 |
 | 4.用生粉清洗鲍鱼 |
 | 5.粉丝浸软后去掉水，加油和盐拌均匀 |
 | 6.用刀在鲍鱼上切格仔 |
 | 7.将鲍鱼放在粉丝上，将姜蓉和蒜蓉撒在上面，放进电饭锅与饭一起蒸 |
 | 8.饭熟鲍鱼也熟了 |
【粉丝蒸鲍鱼做法小贴士】
| 鲍鱼清洗干净，把里面的脏东西去掉 |
