第一次在夜市看到卖这个佛手瓜 就被它吸引了 买回家我还生啃了几口也蛮好吃 |
【食材与调料】
【主料】佛手瓜1个,红椒半个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,小葱适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.佛手瓜洗净削皮切成条 | |
2.红椒洗净一半切成粗丝 | |
3.小葱切段 | |
4.两个鸡蛋打散搅拌均匀 | |
5.蒜切成片 | |
6.锅内放油 将鸡蛋摊成鸡蛋饼 | |
7.出锅鸡蛋饼切成丝 | |
8.锅内放少许油 加热放入蒜片 | |
9.倒入佛手瓜丝 | |
10.佛手瓜炒两分钟加入红椒丝 | |
11.上面两样炒九分熟加入鸡蛋丝翻炒 | |
12.加适量盐和酱油翻炒几下 | |
13.营养菜出锅 |
【佛手瓜炒蛋做法小贴士】
小贴士我觉得放了酱油菜色不好 建议亲们不用放酱油 |