| 老爸特别喜欢老鸡炖粉条，味道相当的棒，每一次回到老家，老爸都会用自己家养的鸡炖粉皮或者粉条，连我家小妮都吃的眉开眼笑。每每我做都会吵吵着不如姥爷做的好吃，小妮长大了，不会经常在家吃我做的饭菜。现在想起来这道菜心里也会很想吃。。。我只有粉丝就用粉丝来做了，也不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】老鸡50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大料适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.老鸡剁成块。用开水焯过，青椒和各种调料备用。 |
 | 2.锅里加入花生油烧热。 |
 | 3.下入老鸡煸炒，一定要多煸炒一会。 |
 | 4.再加入葱姜，花椒大料炒香。 |
 | 5.加入老抽煸炒。 |
 | 6.加入适量的开水。 |
 | 7.中间快到时间时加入粉丝，香菇和青辣椒，再炖5分钟加盐调味即可出锅。 |
 | 8.粉丝老鸡好吃哦。。。 |
【粉丝炖笨鸡做法小贴士】
| 小贴士老鸡就要多炖一会，以防止不熟，也可以添加别的蔬菜，以自己的喜好最重要。 |
