| 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素，还富含叶酸，有着抗衰老、杀菌、消炎等功效。在炎热的夏季，多吃些圆白菜对身体非常有好处。特别是孕妇及生长发育时期的儿童、青少年更应该多吃。用圆白菜搭配同样利好的番茄，炒出的菜不但营养丰富，味道也很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜200g，番茄200g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗干净切成滚刀块。 |
 | 2.圆白菜洗干净撕成小块。 |
 | 3.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。 |
 | 4.圆白菜入锅炒。 |
 | 5.加白糖炒。 |
 | 6.加盐、味精炒。 |
 | 7.炒均匀即可出锅装盘。 |
【番茄圆白菜做法小贴士】
| 此菜不宜添加色重味重的调味品。 爆火炒菜。 |
