番茄烧豆腐

番茄炒出汁,加入豆腐一起炖,酸酸甜甜的,很开胃。

【食材与调料】

【主料】番茄一个,豆腐一块,红尖椒一个
【辅料】油适量,盐适量,清水半碗,生粉适量,生抽适量,糖适量,大葱适量

【制作步骤】
番茄烧豆腐 1.番茄切块,豆腐切块,大葱斜刀切丝。
番茄烧豆腐 2.将除油以外的辅料在碗中调成汁。
番茄烧豆腐 3.热锅加适量油,放入番茄,翻炒出汁。
番茄烧豆腐 4.豆腐放入锅中,加2中调好的汁,转小火炖。
番茄烧豆腐 5.撒入葱丝,收汁后,出锅装盘即可。

【番茄烧豆腐做法小贴士】
小贴士番茄要选用熟透的,比较甜。

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