| 剩米饭配上小番茄和嫩上海青，加入一个鸡蛋做了个蛋炒饭，没想到口感却是非常的棒！尤其是这次饭比较干，炒出来的炒饭很松散，很有扬州炒饭的感觉哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭80g，鸡蛋1个，上海青200g，小番茄40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭取出，鸡蛋，小番茄，上海青叶子备好 |
 | 2.鸡蛋打散，上海青且1cm的段儿，小番茄切开，大蒜切片 |
 | 3.热锅热油，放入鸡蛋快速滑散 |
 | 4.放入大蒜和小番茄快速煸炒 |
 | 5.放入上海青 |
 | 6.快速翻炒均匀 |
 | 7.放入米饭 |
 | 8.翻炒均匀，调味 |
 | 9.装盘 |
【番茄青菜蛋炒饭做法小贴士】
| 货后不宜过大，否则容易炒焦。 |
