番茄汁我一向都爱吃,因为酸酸甜甜的,番茄做汤的话味道一般比较淡,味道口感都没那么好。所以,做的这个浓汤,基本没什么水分,基本百分百番茄,加入少量蔬菜,番茄汤浓,蔬菜爽脆,很好吃很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】番茄1个 |
【辅料】油适量,盐适量,蔬菜类适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.把蔬菜切好备用 | |
3.番茄去皮 | |
4.然后用料理机打碎番茄 | |
5.下油把蔬菜炒一下 | |
6.最后加入番茄,加少量的水,调味煮一会儿就可以了。 |
【番茄浓汤做法小贴士】
1.蔬菜是为了增加口感的味道 2.可以不用料理机,切碎熬煮一会也行 3.加了蔬菜不要煮太久,基本下了番茄水开了就差不多了 4.最后撒上一些黑胡椒增加风味 |