| 买了一些圣女果不算很甜，感觉就是小的番茄，于是就拿来做菜了，纯用的小米浆，没有再加水煮，酸酸的很好吃呢！配米饭很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】小米150g，清水220g，小番茄4个，土豆20g，菠菜10g，牛肉泥1小罐，木耳1朵 |
| 【辅料】小米浆120g，核桃油适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.小米洗净浸泡一夜 |
 | 2.将沥干水分的小米放入搅拌机，加入清水 |
 | 3.打成细腻的小米浆备用 |
 | 4.准备四个小番茄，120克小米浆 |
 | 5.番茄切成小块，土豆切小丁，木耳切碎，菠菜提前焯烫一下沥干水分切碎，准备好熟的牛肉泥 |
 | 6.炒锅烧热倒入核桃油，放入番茄块煸炒 |
 | 7.待番茄炒碎出红油后加入土豆和木耳 |
 | 8.翻炒均匀后加入小米浆 |
 | 9.烧开后放入牛肉泥 |
 | 10.将牛肉泥压烂后转为中小火慢慢煮 |
 | 11.期间时不时搅动防止粘锅，待汤汁粘稠，土豆绵软后加入菠菜碎 |
 | 12.翻炒均匀加入少许食盐搅匀关火即可 |
 | 13.酸酸的还带着小米的香气，很棒(⊙o⊙) |
【番茄牛肉小米羹做法小贴士】
| 小贴士煮的过程中要时不时的翻拌防止粘锅。 |
