| 番茄味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处。番茄的主要营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种--番茄红素。番茄红素具有抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病和癌症。番茄和鸡蛋是最为经典的组合搭配之一了，营养丰富、味道鲜美、易消化，很适合1-3岁的宝宝食用。 |
【食材与调料】
【主料】番茄2个 |
| 【辅料】鸡蛋1个，小香葱2g，植物油10g，盐2g，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 番茄葱洗净 鸡蛋打入碗内搅匀 |
 | 2.番茄去皮切小丁 |
 | 3.起油锅 油热后放入番茄翻炒，放入适量盐 |
 | 4.炒出番茄汁 |
 | 5.加水烧开 |
 | 6.放入水淀粉搅匀 |
 | 7.淋入蛋液 |
 | 8.再次煮开后搅匀即可 |
【番茄鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士放入水淀粉以后再放蛋液，蛋花会比较好看，淋入蛋液后不要立即搅拌，待蛋花定型后再搅拌。 鸡蛋很鲜美，无需放鸡精，宝宝食谱要尽量原滋原味，少放调味料。 |
