番茄鸡蛋面

我个人比较喜欢酸酸甜甜的味道,无奈老公不吃番茄,今天正好早上他没在家,家里又只有两个番茄了,于是做了这个番茄鸡蛋面,鸡蛋和番茄的营养价值我就不多说了,朋友们应该都知道这是好东西,下面就开始吧~

【食材与调料】

【主料】挂面适量,鸡蛋2个,番茄1个
【辅料】番茄酱适量,盐适量,糖适量

【制作步骤】
番茄鸡蛋面 1.所需食材都备好,鸡蛋打散,番茄切小块
番茄鸡蛋面 2.热锅倒油转小火炒鸡蛋,鸡蛋炒散加适量的盐盛出备用(炒鸡蛋的照片我记得我拍了怎么没了)
番茄鸡蛋面 3.锅内继续倒入少量的油,炒番茄,
番茄鸡蛋面 4.番茄炒软后加入鸡蛋,翻炒几下加入适量的番茄酱,白糖,继续翻炒几下
番茄鸡蛋面 5.在开始炒鸡蛋的时候电磁炉上可以同时煮着挂面~开锅后加入少量的盐
番茄鸡蛋面 6.番茄鸡蛋炒好后把煮好的面条倒入锅内,我不喜欢吃面条汤就没放汤只放的面条,喜欢吃汤面的可以加入点面条汤在里面,关火后盖上锅盖焖一会就可以了
番茄鸡蛋面 7.酸酸甜甜的很好吃,后悔面条煮少了,原谅孕期的我每天吃的特别多吧~

【番茄鸡蛋面做法小贴士】
小贴士放点番茄酱就为了增加汤汁的番茄酸味~
把面和番茄鸡蛋一起在锅里焖一会儿面更有味道~

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